Опубліковано: 12 травня 20251 р Короп — одна з найпопулярніших риб серед українських рибалок. А коли вдало піймав трофей, чому б не приготувати його смачно і просто? Смажений короп — це завжди виграшний варіант. ✅ Інгредієнти: Короп — 1,5 кг (очищений, випотрошений) Сіль — за смаком Перець чорний мелений — за смаком Лимонний сік — 1 ст. л. (або часточки лимона) Борошно — 4-5 ст. л. Олія соняшникова — для смаження Часник — 2–3 зубчики (опційно) Зелень — для подачі 🔪 Підготовка: Рибу очистити, промити й нарізати порційними шматками. Посолити, поперчити, скропити лимонним соком. Залишити маринуватись на 15–20 хвилин. Обсушити рибу паперовим рушником. 🍳 Смаження: Кожен шматок обваляти в борошні. Розігріти сковорідку з олією. Обсмажити коропа з обох боків до золотистої скоринки (по 4–6 хвилин з кожного боку, залежно від товщини). Наприкінці можна додати трохи подрібненого часнику для аромату. 🍽️ Подача: Подавайте з картоплею, лимоном і свіжою зеленню. Ідеально підходить для родинного обіду після вдалої рибалки!
Приєднуйтесь до обговорення
Ви можете опублікувати повідомлення зараз, а зареєструватися пізніше. Якщо у вас є акаунт, увійдіть в нього для написання від свого імені.